上汤龙须菜的做法 上汤龙须菜怎么做

“龙须菜其实是佛手瓜（合掌瓜）的嫩藤苗，爽脆好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

上汤龙须菜的做法步骤

• 1、龙须菜洗净。

• 2、虾米泡一下水。

• 3、皮蛋切小块。

• 4、蒜剁末。

• 5、热油锅，把蒜爆香。

• 6、放入虾米爆一下。

• 7、倒入2饭碗的水。

• 8、放入皮蛋煮开3-5分钟。

• 9、放盐和鸡粉

• 10、放入龙须菜煮。

• 11、煮至软身即可。

• 12、咸鲜爽口。