猪舌炒丝瓜的做法 猪舌炒丝瓜怎么做

“广东猪肉全身都是宝，关键是会搭配哦！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猪舌炒丝瓜的做法步骤

• 1、猪舌头洗干净，起锅下清水煮沸后下姜2块加料酒煮。

• 2、煮开后翻转后再煮三分钟捞出刮去白色的死皮洗干净。

• 3、切成小块快拍好姜片备用。

• 4、丝瓜刨干净丝洗干净。

• 5、丝瓜切成滚刀形状吃起来有味道些。

• 6、起锅下花生油，姜再下猪舌。

• 7、下耗油，胡椒粉等全部调味料。

• 8、猪舌焖炒三分钟后下丝瓜翻炒。

• 9、下半碗清水焖炒五六分钟丝瓜炒色变软就可以试味出锅啦！

• 10、猪舌上也有很多小脆骨吃起来非常爽口！

小窍门

1、猪的内脏器官大部分都要飞飞水再洗干净再煮。
2、丝瓜在夏天的广州也是个比较常吃蔬菜但毕竟比凉，要多放些姜片进行综合！