麒麟七星斑怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

凯蒂鱼板6片 ：适量
七星斑鱼1尾 ：适量
香菇6朵 ：适量
嫩姜片6片 ：适量
葱花适量 ：适量
香菜适量 ：适量
1.盐少许 ：适量
糖1/8小匙 ：适量
太白粉1/4小匙 ：适量
2.清蒸汁1包 ：适量
水3大匙 ：适量
生抽1小匙 ：适量
糖少许 ：适量
沙拉油1小匙 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将所有材料洗净，接着将七星斑鱼肉用刀片开取下并切成6片厚片，并将鱼的头尾整理好，置于长盘中备用；香菇去蒂、嫩姜切6片，葱切成葱花备用。

2. 煮沸一锅水将香菇汆烫至熟再捞起沥干水份备用；鱼肉加入调味料拌匀后，即可自鱼尾端依序将鱼片、香菇、嫩姜片排列至鱼头，材料一共排成2排。

3. 将鱼入锅以大火蒸5分钟后取出，另一锅中加入调味料混合煮到即将滚沸时，起锅浇淋在鱼身上，最后装饰葱花、香菜即可。