黄米丸子的做法 遍地金黄——黄米丸子 黄米丸子怎么做

“大黄米：富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄米丸子的做法步骤

• 1、将大黄米提前用水泡6个小时。

• 2、猪肉泥加葱、姜、料酒、蛋清、胡椒粉、炒菜香粉、盐、鸡精、海鲜酱油、淀粉调拌均匀。

• 3、肉馅做丸子的形状，外面占一层大黄米。

• 4、这是做好的生坯。

• 5、把生坯放锅中蒸20分钟即可。