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豉椒花菜的做法 豉椒花菜怎么做

豉椒花菜的做法 豉椒花菜怎么做

食材明细

主料
  • 花菜 (适量)
  • 豆干 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
辅料
  • 剁椒 (适量)
  • 豆豉辣酱 (适量)
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 花椒粉 (适量)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

豉椒花菜的做法步骤

  • 豉椒花菜的做法 豉椒花菜怎么做 第2张

    1、大葱切段

  • 豉椒花菜的做法 豉椒花菜怎么做 第3张

    2、花菜分成小朵,淡盐水中浸泡片刻洗净

  • 豉椒花菜的做法 豉椒花菜怎么做 第4张

    3、胡萝卜切滚刀块

  • 豉椒花菜的做法 豉椒花菜怎么做 第5张

    4、厚百叶入沸水锅中焯烫断生,冲洗干净切滚刀块

  • 豉椒花菜的做法 豉椒花菜怎么做 第6张

    5、起油锅,放葱,剁椒,豆豉辣酱爆香

  • 豉椒花菜的做法 豉椒花菜怎么做 第7张

    6、转小火,放入花菜煸炒

  • 豉椒花菜的做法 豉椒花菜怎么做 第8张

    7、待花菜煸炒变软,转中火,放入胡萝卜翻炒

  • 豉椒花菜的做法 豉椒花菜怎么做 第9张

    8、放入厚百叶翻炒,放适量花椒粉,酱油,转大火翻炒入味即可

  • 豉椒花菜的做法 豉椒花菜怎么做 第10张

    9、颜色鲜艳,口味香辣咸鲜,豆豉和剁椒也都含盐分,需注意调节用量避免过咸