烤牛心管的做法 烤牛心管怎么做

“牛心管是一种很好地烧烤食材。口感劲道，非常有嚼头，小宝宝非常喜欢吃。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

烤牛心管的做法步骤

• 1、心管去掉表面的筋膜和牛油，用清水浸泡20分钟。

• 2、取出切成小块。

• 3、放入碗中加盐和孜然粉抓匀腌制30分钟。

• 4、用竹签将心管串起来。

• 5、放在烤架上均匀的抹上一层花生油。

• 6、烤箱180度预热，放入烤架烤10分钟，中间再刷一次油。

• 7、成品图。

小窍门

注意烤制时间，不要烤过了。