小根蒜炒油麦菜的做法 小根蒜炒油麦菜怎么做

“小根蒜主治：胸痹心痛彻背；胸脘痞闷；咳喘痰多；脘腹疼痛；泄痢后重；白带；疮疖痈肿。

油麦菜的著名做法之一是和蒜炒，这次给换成了小根蒜。。。也叫蒜，也辣味，能不能代替蒜呢？
事实证明，没有蒜香那么浓郁，但，它俩炒一起，也是蛮搭的～油麦菜依然清香，小根蒜辣味减淡，好次。。。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小根蒜炒油麦菜的做法步骤

• 1、饭店打包的小根蒜用水涮一下，捞出控干。。。

• 2、小根蒜切碎，头部保持完整。。。

• 3、油麦菜洗净，控水，手揪成1寸左右长的段儿。。。

• 4、玉米油烧开。。。

• 5、加入油麦菜翻炒。。。

• 6、加入小根蒜翻炒，加蚝油，少量盐翻炒。。。

• 7、出锅。。。装盘。。。

• 8、美图。。。

小窍门

1、小根蒜不要切得太碎，尤其蒜头部分～美观!