蛋炒油麦菜的做法 蛋炒油麦菜怎么做 飘香香 热菜 6.75K 大中小设置文字大小 “喜欢油麦菜淡雅清香的脆感,加几个杭椒提味,鸡蛋略炒出带锅巴,因为不是笨鸡蛋炒出发白没食欲,带点锅巴香。盐要淡才能吃出清香。这种菜不需用太多的佐料,只用蒜爆香才能吃出清香的原味,OK!” 食材明细主料油麦菜 (一棵)鸡蛋 (3个)杭椒 (3根)辅料蒜瓣 (3个)白糖 (少量)料酒 (少量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)蛋炒油麦菜的做法步骤1、油麦菜盐水泡一分钟,洗干净,把叶劈开,切成寸段。2、杭椒去蒂洗净斜切段。3、鸡蛋加料酒打散摊散。4、油麦菜梗别浪费,也加入切成菱形片。5、油热爆香蒜片,先炒梗和尖椒,煸炒几下。6、把油麦菜和炒好的鸡蛋同时放入,加盐,迅速煸炒,变翠绿加糖调鲜,立即盛出。7、出锅。小窍门油麦菜速炒才能脆。 TAG标签:蛋炒油麦菜的做法 油麦 蛋炒油麦菜的最正宗做法 蛋炒油麦菜的家常做法 蛋炒油麦菜的做法步骤 蛋炒油麦菜怎么做好吃 蛋炒油麦菜 蛋炒油麦菜怎么做 #