蒜炒甜麦菜的做法 蒜炒甜麦菜怎么做

“甜麦菜估计本来就叫苦麦菜，一点苦味没有，变成了甜麦菜。苦麦菜有的是苦，有的是苦尽甘来，不过现在苦麦菜越来越少了，甜麦菜越来越多。特别喜欢甜麦菜的梗，脆脆的。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜炒甜麦菜的做法步骤

• 1、这就是甜麦菜，买梗多叶少的，梗越白越嫩。

• 2、洗干净，折合适的段。

• 3、备点蒜。

• 4、热锅下油倒入蒜炒香。

• 5、倒入甜麦菜翻炒。

• 6、五成熟时加盐，继续翻炒。

• 7、全部断生即可出锅。