川味豆芽的做法 川味豆芽怎么做
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
川味豆芽的做法步骤
1、豆芽洗净备用。
2、蒜切片,葱切段,干辣椒切段,花椒洗净备用。
3、豆芽入滚水锅里灼软身出锅滤水备用。
4、锅里放油,爆香蒜片放入干椒花椒爆出香味,放入一匙豆瓣炒出红油。
5、倒入豆芽翻炒均匀。
6、调入盐,生抽,鸡粉翻炒匀,放入葱段炒匀即可出锅。
1、豆芽洗净备用。
2、蒜切片,葱切段,干辣椒切段,花椒洗净备用。
3、豆芽入滚水锅里灼软身出锅滤水备用。
4、锅里放油,爆香蒜片放入干椒花椒爆出香味,放入一匙豆瓣炒出红油。
5、倒入豆芽翻炒均匀。
6、调入盐,生抽,鸡粉翻炒匀,放入葱段炒匀即可出锅。