关于鱼汤冻怎么做好吃的餐饮精选

“到了冬天老家人都喜欢烧一锅鱼汤，然后分成若干小碗冻成鱼汤冻慢慢吃，即下饭又下酒，在我看来还能滋养皮肤呢，呵呵。刚好今天弟弟带回来一条10多斤重的胖头鱼，真是烧鱼汤东的绝好材料啊。”食材明细主料胖头鱼（一条）辅料葱（适...

“这次买回的鱼头忒大，所以分了2次做，用半个鱼头和冻豆腐一起炖了豆腐鱼头汤，天冷了就喜欢这么炖一锅，热乎乎的吃着舒服！”食材明细主料鱼头（半个）冻豆腐（一块）辅料调和油（适量）料酒（2勺）盐（适量）姜片（2片）葱（1棵）枸杞子（几颗）咸鲜（口味）炖（工...

1、直接撒盐清蒸，加点姜去腥味，这样保持原汁原味，保持鱼的鲜味；2、油炸，裹上面粉油炸，直接浇上糖醋汁，弄成糖醋鱼吃，酸酸甜甜，下饭可口；3、红烧冻鱼，加入姜片和辣椒做成红烧鱼吃，外焦内嫩，风味独特；4、直接加上酱油香煎做成酱汁鱼来...

食材明细主料草鱼（适量）辅料红辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱼冻的做法步骤1、草鱼一条，。2、草鱼一条清理干净切块。3、备红辣椒。4、切丝。5、先炒红辣椒，放点盐炒片刻。6...

食材明细主料鲤鱼（适量）冻豆腐（1块）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）水（一大碗）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲤鱼冻豆腐汤的做法步骤1、鱼切块备用！(可以用整条鱼，我这是一条大鱼，所以只取一部分)2...

“一直在天涯美食论坛玩，后来发现此网站更专业一些，更集中一些，试试发一个曾经在天涯发过的菜菜。希望以后可以在这里学习到更多的家常菜。”食材明细主料猪皮（适量）辅料羊骨汤（适量）配料盐（适量）糖（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺...

“鱼鳞集多种营养、保健物质于一身，故国外现在正掀起“鱼鳞食疗热”。鱼鳞，尤其是大鱼的鱼鳞是好东西，用它熬成胶冻，食之可补钙、美容、强身健脑防衰老。鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质，学名为鱼鳞硬蛋白，从鱼鳞中提取的...

鱼一直是中华民族餐桌上的一道美味佳肴，各大菜系关于鱼的制作方法也有很多，南北关于鱼的制作理解也不相同，而很多人除了喜欢吃新鲜的之外也喜欢吃冻鱼，但是制作方法一直是很多厨房新手的难题，今天这篇文章就将介绍冻鱼怎么...

鳕鱼高蛋白，低脂肪，是21世纪最具有发展潜力的育种之一。以狭鳕为原料制作而成的鳕鱼肉片，被称为餐桌上的“瘦身专家”。狭鳕属白肉少脂鱼，是制造鱼糜的主要原料。随着中国对外贸易的发展，有大量狭鳕进口，如将其加工成冷冻鳕...

“带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼烹饪不当就有很重的腥味，红烧时加入一些白酒可以去腥，加入米醋可以提香，这样的做法哪怕是放入冰箱冷藏一晚，也没有腥味，味道却更佳...

“过年前的时候做的那会家里好多鱼，吃不掉，只好学着别家那样晒起来，然后特别纠结那个鱼头要切下来不？某QQ友人说，你有见过人家吃咸鱼头的吗，当然要切下来，趁新鲜吃了。。。貌似是没见过吃咸鱼头的啊，后来问俺家属，让他打听下别...

“吃冻豆腐吃上瘾了，这不，又吃冻豆腐了，呵呵……鱼丸汤很鲜，冻豆腐吸收了汤的鲜味，真的还不错！”食材明细主料冻豆腐（3块）鱼丸（6颗）辅料油炸蒜子（适量）小油菜（几棵）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼丸冻豆腐汤的做法步骤1、冻豆...

1、直接放在冰箱冷冻室冷冻，鱼冷冻可以保存一个月左右不变质，不过口感会有所降低。2、可以采取芥末保存法，把鱼内脏处理以后用清水冲洗干净后把准备好的芥末均匀的涂抹在鱼的内部和外部，不过这样的方法保存时间较短，只能保...

沿海地区的人都知道，鱼是一种很美味的东西，那么我们该怎么做他才会好吃呢，尤其是冻过的鱼，那么冻过的鱼怎么做好吃呢，这个是大家现在所想知道的问题，接下来，让我们带着这些疑问，来看看下面这篇文章吧，看他是如何讲述的呢，我们可...

“喜欢冻豆腐一口下去很多汤汁的感觉。我是标准的好吃懒做，哈哈，忠诚于制作简单味道好吃。”食材明细主料冻豆腐（200克）鱼丸（6个）青菜（适量）辅料芝麻油（适量）盐（适量）十三香（适量）葱（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冻豆腐鱼丸...

雪鱼是鳕科的水生动物鱼类，雪鱼产于闽江上游，它的外貌青白，头小，刺少，味道极美，鲜嫩异常，是江中鱼类的极品，也是珍品。雪鱼的营养价值很高，蛋白质含量非常的高，而脂肪含量很低，还含有A、D、E等多种维他命。雪鱼的做法有很多，那冰...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟有好多营养的东西，你其实不用花太多的钱其实就可以买的到。去超市，或是集市里，买些食材吧，来做做这道美味冻豆腐鱼骨汤。认真看看下面的介绍，尝试做做这道...

鳕鱼是一种高蛋白的食物，有活血的作用，可以补血、强健骨骼、滋养皮肤等功效。比较适合身体虚弱的人食用，因为有大量的蛋白质，可以补充人体所需的营养。那么，接下来就介绍一下冰冻鳕鱼怎么做好吃？一起来看看吧。冰冻鳕鱼怎么...

鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。在多次国宴及大型宴会中，鲍鱼经常榜上有名，成为中国经典国宴菜之一，被人们称为海洋的耳朵。鲍壳也是著名的中药材，又叫它千里光，有明目的功效，那么冷冻鲍鱼怎么做好吃？一、冷冻鲍...

冻鳕鱼怎么做好吃，鳕鱼是一种比较特别的鱼类。因为本人常常吃鳕鱼的时候可以吃到于不同于鱼类的质感，时常觉得像类似鸡肉的口感。所以口感不同于其他鱼的嫩，而是更有种酥酥的感觉，而且鱼骨属于比较大的鱼骨，不会有很多的刺...

“鱼香菜，包含了甜、酸、辣、咸，味道多层不单一，也算是甜酸菜，大众喜欢，开胃下饭。本来冰冻鱼就感觉上与新鲜鱼略逊一筹，适合煎炸和焖，清蒸就免了，呵呵。”食材明细主料冰冻罗郭鱼（1尾）辅料姜末（1大匙）蒜末（1大匙）葱花（2大匙）菜椒（0.5...

“一天，在菜场买菜看到了好多鱼泡，想着女儿最喜欢吃鱼泡泡了，就全买回家了”食材明细主料鱼泡泡（500克）辅料姜（适量）桂皮（适量）草果（适量）大料（适量）干辣椒（适量）豆蔻（适量）配料料酒（适量）冰糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炖（工...

“鱼鳞片200g，水400g，盐3g，白胡椒粉适量，姜3片，料酒1勺，”食材明细主料草鱼鱼鳞（195g）水（450g）辅料白胡椒粉（适量）盐（3g）料酒（1勺）生姜（3片）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鱼鳞冻的做法步骤1、一条很大的草鱼，鱼鳞光亮，鳞片个头也大。2...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟鲜美冻豆腐鱼骨汤这道美味绝对花不了你多少钱，而且性价比较为实惠，我为何这么讲呢，因为鲜美冻豆腐鱼骨汤得营养加值相对它要花的钱那是值得的了。去菜市...

食材明细主料鲤鱼头鱼尾（250）蘑菇（50）冻豆腐（100）油菜心（50）辅料姜片（5）盐（3）猪油（10）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冻豆腐蘑菇鱼汤的做法步骤1、炒锅烧热，放猪油，把鱼头鱼尾两面煎黄，放姜片。2、往炒锅内放开水煮5分钟，放冻豆腐、...