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花茶糯米蜜藕的做法 花茶糯米蜜藕怎么做

花茶糯米蜜藕的做法 花茶糯米蜜藕怎么做

十二年前的深秋,老公给我过来成都的第一个生日,一家餐馆吃饭,其中一个菜就是糯米藕,那次以后每年秋天我都会自己做糯米藕给家人吃,现在也成了宝宝喜欢吃的菜品之一。

食材明细

主料
  • 莲藕 (3根)
  • 糯米 (适量)
辅料
  • 红枣 (6颗)
  • 蜂蜜 (1勺)
  • 玫瑰花茶 (1包)
  • 红糖 (3块)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

花茶糯米蜜藕的做法步骤

  • 花茶糯米蜜藕的做法 花茶糯米蜜藕怎么做 第2张

    1、主料图,糯米提前四小时用冷水浸泡好,莲藕洗净刮皮,选比较粗的一端切头,红糖/红枣备好。

  • 花茶糯米蜜藕的做法 花茶糯米蜜藕怎么做 第3张

    2、泡好的糯米装莲藕空,随时用筷子捣瓷实,全部装满。

  • 花茶糯米蜜藕的做法 花茶糯米蜜藕怎么做 第4张

    3、装好糯米的莲藕用牙签把切下来的头固定好,锅里加水,加入红枣和红糖,还有莲藕。高压锅压50分钟。

  • 花茶糯米蜜藕的做法 花茶糯米蜜藕怎么做 第5张

    4、切片装盘。

  • 花茶糯米蜜藕的做法 花茶糯米蜜藕怎么做 第6张

    5、玫瑰枸杞花茶用少量开水烫泡下,调入蜂蜜,搅拌均匀。

  • 花茶糯米蜜藕的做法 花茶糯米蜜藕怎么做 第7张

    6、把花茶蜜汁浇在莲藕上,就可以开动了。