“十二年前的深秋,老公给我过来成都的第一个生日,一家餐馆吃饭,其中一个菜就是糯米藕,那次以后每年秋天我都会自己做糯米藕给家人吃,现在也成了宝宝喜欢吃的菜品之一。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
花茶糯米蜜藕的做法步骤
1、主料图,糯米提前四小时用冷水浸泡好,莲藕洗净刮皮,选比较粗的一端切头,红糖/红枣备好。
2、泡好的糯米装莲藕空,随时用筷子捣瓷实,全部装满。
3、装好糯米的莲藕用牙签把切下来的头固定好,锅里加水,加入红枣和红糖,还有莲藕。高压锅压50分钟。
4、切片装盘。
5、玫瑰枸杞花茶用少量开水烫泡下,调入蜂蜜,搅拌均匀。
6、把花茶蜜汁浇在莲藕上,就可以开动了。