白参虫草花炖土鸡的做法 白参虫草花炖土鸡怎么做

“到农家买了一只土鸡，搭配着白参和虫草花一起炖，汤鲜味美，好喝”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白参虫草花炖土鸡的做法步骤

• 1、土鸡一只，处理干净。

• 2、剁成块。

• 3、冷水下锅焯水，洗去血沫。

• 4、虫草花和白参清洗备用。

• 5、土鸡、白参、料酒、拍碎的姜块一起放到砂锅里，加足水，大火烧开转小火烧30分钟。

• 6、放入虫草花，加盐调味再炖30分钟。

• 7、盛了一碗，很鲜美的汤汁。