腊肠炒尖椒的做法 腊肠炒尖椒怎么做

“广式腊肠，因为加入了较多的蔗糖和酒，形成独特的风味，不仅外形美观、色泽明亮、口感更是香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩，搭配辣味十足的小辣椒一起炒，开胃助食，增进食欲。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肠炒尖椒的做法步骤

• 1、准备食材：腊肠、尖椒

• 2、尖椒洗净，斜刀切段

• 3、腊肠也同样斜刀切片

• 4、锅内放少许油，5成热就放入腊肠

• 5、翻炒片刻腊肠出油，放入尖椒段

• 6、放精盐、味精，翻炒入味即可

小窍门

1、腊肠本身有油，炒的时候少放点油就可以
2、注意精盐的量，要比正常炒菜少一些，因为腊肠是有咸度的