青椒酱炒虾的做法 青椒酱炒虾怎么做

“虾的做法很多，青椒炒虾也是比较家常的做法，简单易做。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒酱炒虾的做法步骤

• 1、食材明细。

• 2、油热后，小火状态加入一勺豆瓣酱炒香。

• 3、接着加入花椒、姜丝一起炒香。

• 4、开启🔛大火模式，倒入虾进行爆炒。

• 5、一勺料酒此时加入。

• 6、倒入配菜一起翻炒。

• 7、熄火前加入一勺鲍鱼汁。

• 8、熄火前加入蒜泥翻炒均匀即可。

• 9、虾不要炒太久了、青椒也不要炒太久了……所以这道菜用的时间很短时间。

小窍门

虾炒的时间不能过长，可以去壳去黑线，腌制一下进行翻炒。