青红椒炒鱼豆腐的做法 青红椒炒鱼豆腐怎么做

“我本来想用丝瓜炖鱼豆腐，只是丝瓜切开变色了，我觉得难看，就换了辣椒来炒。
我本来打算用这个辣椒做剁椒来的。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青红椒炒鱼豆腐的做法步骤

• 1、取鱼豆腐。

• 2、斜切。

• 3、青红椒洗净，对半分开，切菱形块。

• 4、葱姜切片。

• 5、破锅冷油。

• 6、油热放所有配菜，大火翻炒。

• 7、蔬菜微变色，放食盐。

• 8、炒均匀放鱼豆腐。

• 9、淋小许清水，大火炒均匀即可。

• 10、装盘。

• 11、成品。