金窝藏娇的做法 金窝藏娇怎么做

“中秋国庆一家人团团圆圆，怎么少得了这款金窝藏娇呢，既当菜又当饭，又美味，一举多得。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金窝藏娇的做法步骤

• 1、用面包机带着的杯子量取1杯豆面，1.5杯玉米面，然后加适量白糖

• 2、加入适量水，合成稍硬的面团，盖上盖子，醒一会

• 3、取出面团，搓成长条，切成合适的大小

• 4、用手分别做成窝头，入蒸锅蒸15--20分钟

• 5、蒸窝头的时候我们准备炒内馅，准备原料，鸡蛋如果大就5个，小就6个，虾酱很咸，我的经验5个大鸡蛋配一勺虾酱咸淡正好。

• 6、把鸡蛋打成蛋液，葱切成葱花，准备好虾皮，虾酱（一勺，一平勺就行）

• 7、锅烧热，放适量玉米油（其他油也行），然后加入香油，记住要这一步加香油，然后放葱花炒香

• 8、葱花炒香后，放入虾酱炒一会，然后把虾皮放进去炒。

• 9、倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋碎

• 10、然后窝头也正好了

• 11、然后把炒好的虾酱鸡蛋放盘子中间，旁边摆放上窝头即可

• 12、吃的时候把窝头里面塞上虾酱鸡蛋，很美味的。窝头单吃也好吃

小窍门

1.香油要在放完玉米油后就放入，这样也香也入味
2.鸡蛋炒碎
3.加点虾皮味道更香
4.虾酱本身很咸，不要额外再加盐和其他作料