鸟窝的做法 “鸟窝” 鸟窝怎么做

“觉得我家那小子是个外貌协会的主，买了鹌鹑蛋回来想他吃，然后突发奇想的就来了这盘菜。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸟窝的做法步骤

• 1、米粉先用温水泡软，然后捞起冲冷水。这下做粉会更好吃些，沥干。调好平时做凉拌菜的料（酱油、白糖、十三香、香油、辣椒粉）调好后倒进米粉里搅拌好，装盘铺放好。

• 2、鹌鹑蛋起锅煮上5.6分钟后下冷水泡泡，方便剥壳。一个个码放在铺好的米粉上，想咋摆就咋摆（看自己个心情）

• 3、上锅蒸十分钟后，取出洒上葱花，美美的成品出炉。还不错很好吃呢。