艾草窝窝的做法 艾草窝窝怎么做

“清明节前后，南方的一些地区家里都会做一些艾草糕之类的青团子，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香，作用：有美容养颜的功能，是妇女坐月子的理想点心，并对感冒有一定的治疗作用。”

食材明细

• 香草 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

艾草窝窝的做法步骤

• 1、艾草洗净控干水分。

• 2、火上烧热水，加一勺小苏打，把艾草焯一下水。焯好水的艾草用料理机打成汁和面。

• 3、把澄粉用开水烫一下扮成团。

• 4、普通粉、澄粉团、白糖拌匀成团状，醒面20片刻。

• 5、买的袋装的豆沙馅儿，撅一块儿面（大概有30克）用大拇指抠个小洞洞将豆沙馅挤进面窝里收口正圆，底层垫一个粽子叶儿就可以进行下面的了，重复此动作！

• 6、码好后开大火蒸20分钟就可以了。

• 7、热地好吃😋