燕窝要放冰箱冷藏吗

1、若是干燕窝的话，是不建议放入冰箱的。因为对于干燕窝而言，可以放在阴凉通风处，以免受潮，不在阳光下暴晒即可。

2、若是鲜炖的燕窝的话，因为没有添加别的成分，燕窝中的水溶性蛋白会缓慢溶解，需要放进冰箱。保存方法：密封之后放入冰箱保鲜层，最好的食用日期是7天。

3、若是已泡发好的燕窝，需要沥干水之后，密封放入冰箱内保鲜存放。