你知道雪梨炖冰糖吗？

你知道雪梨炖冰糖吗？你有喝过雪梨炖冰糖吗？你想不想自己也制作出一份美味的菜肴给亲人朋友们呢？雪梨炖冰糖是很滋补的哦，对人体有不少的好处呢。它的制作过程也不是十分的复杂的！如果你心动了，那就快和我一起动动手来学习一下吧！

雪梨炖冰糖

一、制作过程

1、将鸭梨洗净，去皮。

2、去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。

3、将处理好的梨，切成滚刀块。

4、锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。

5、冰糖化完后，把梨块放进去。

6、大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。

二、烹饪技巧

冰糖梨水虽简单，但是要想做出粘稠透亮的冰糖梨水是有讲究的，在选材上选用鸭梨和多晶冰糖，鸭梨虽然生吃着很难吃，但是煮出来的水透亮清甜，鸭梨也可用雪梨代替的;使用多晶冰糖，可以使煮出来的梨水更加的粘稠，单晶冰糖也可以，但是煮出的水不会那么粘稠。

三、饮食小常识

春季时不时的就会刮风，不仅容易嗓子发干，引起咳嗽，上火，感冒等;而且脸上擦多少护肤品，还是干干的。要想在春季调养好自己的身体，保养好自己的皮肤，外在保养加健康饮食需双管齐下。饮食上应以清淡为主，多喝一些润肺去火的汤水，以提供身体充足的水分。

冰糖梨水，不仅适合干燥的秋季饮用，也适合多风的春季食用。煮上这么一锅子冰糖梨水，宝宝喝了润肺止咳去火，老年人喝了对缓解咳嗽，慢性咽炎有很好的作用，女性朋友们喝了，还可以美容养颜，滋润皮肤，真可谓一举多得啊，在这个日渐温暖的春季，使家人每天健健康康的，才是我们最大的幸福~

四、营养功效

1、清热止渴

清热止渴是冰糖炖梨的重要作用之一，它对人类的因温热病毒引起的发烧和伤津以及口渴等症状都有很好的缓解作用。

2、治疗支气管炎

另外冰糖炖梨还能消除炎症，对人类的气管炎以及咽炎和声音嘶哑等不良症状也有一定的预防和治疗作用。

3、健脾中和

健脾和中也是冰糖炖梨的重要作用之一，它能缓解人类的胃阴不足和脾胃不和，平时多吃冰糖炖梨可以止嗝，也能生津解渴，更能缓解人类的食欲不振和胃火过重等不良症状，另外冰糖炖梨还能清热消火。

看了这么多，大家知道雪梨炖冰糖的制作方法了吗？你有收获到什么吗？雪梨炖冰糖的制作方法十分简单，并不复杂。但它对梨的选用却是有讲究的，最佳的搭配便是鸭梨和多晶冰糖，这样做出来的雪梨炖冰糖透亮清甜，大家千万别忘了哦！好了，今天就讲怎么多，希望对大家有所帮助。