鸡丁肉酱螺丝意面的做法 鸡丁肉酱螺丝意面怎么做

“制作简单，中西结合，味道酸甜咸香，大人孩子都爱吃”

食材明细

• 怪味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡丁肉酱螺丝意面的做法步骤

• 1、准备主要食材：意大利螺丝面，洋葱，番茄，大蒜，鸡胸肉。

• 2、鸡肉切小丁，番茄去皮切块，洋葱大蒜切碎。

• 3、鸡肉丁中放盐，白胡椒粉，玉米淀粉，一勺味极鲜酱油，最后放一勺食用油混合均匀，腌制十分钟。

• 4、另外起锅，放入适量的水，加盐，油，水开后放入螺丝意面煮15-20分钟。

• 5、煮面期间制作肉酱：锅中加少许底油，放鸡丁翻炒变色盛出来备用。

• 6、锅中放黄油融化。

• 7、加大蒜洋葱碎煸炒变软。

• 8、放番茄翻炒，加少许水煮一分钟。

• 9、加盐，糖，黑胡椒碎，一勺臻品蚝油，两勺味极鲜酱油。

• 10、煮十几秒。

• 11、把煮好的螺丝意面捞出来放入肉酱中，翻拌均匀关火。

• 12、好吃的鸡丁肉酱螺丝意面制作完成，中西结合，别有一番风味。

小窍门

1.螺丝意面不是很好煮，水里面加盐和油可加速煮熟，或者提前浸泡一会意面。