飘香凉面的做法 飘香凉面怎么做

“夏天，最让CUCU中意的美食之一就是凉面了，CUCU的观念就是，夏天就要吃凉面。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

飘香凉面的做法步骤

• 1、冷油下生花生米，小火翻炒至花生米变色出香味，捞出后散开晾凉。

• 2、碗中放入蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻，淋入热油，加CUCU老陈醋2勺、生抽3勺、盐半勺、糖半勺，搅拌均匀。

• 3、水开下面条煮至9分熟，捞出过凉水。

• 4、碗中放入凉面，撒上酱汁、黄瓜丝、熟花生米、香菜段，搅拌均匀。