面条

菠菜笋丝面的做法菠菜笋丝面怎么做

飘香香面条 2.05W

菠菜笋丝面的做法菠菜笋丝面怎么做

“热热的天气，来一碗炒面吧！”

食材明细

主料

菠菜面 （1把）

辅料

春笋（1块）
鸡胸肉 （1块）
胡萝卜 （半根）
黄瓜（半根）
蚝油（1茶匙）
生抽（2茶匙）
老抽（几滴）
五香粉 （适量）
胡椒粉 （适量）
料酒（半茶匙）
葱（1段）
盐（2克）
油（半勺）

咸鲜（口味）
炒（工艺）
十分钟（耗时）
普通（难度）

菠菜笋丝面的做法步骤

1、准备食材。
2、所有的食材处理一下，如图。
3、鸡胸肉中放入耗油，生抽，五香粉，胡椒粉，料酒拌匀。
4、拌匀腌制一下。
5、锅中放入清水烧开放入盐2克，放入面条煮至透明阶段。面条盛出，放入笋丝进行焯水。
6、捞出过一下凉开水备用。
7、锅中放入油烧热，放入葱段。
8、倒入肉丝翻炒几下变色盛出备用。
9、锅中留底油放入笋丝翻炒几下。
10、放入胡萝卜翻炒几下。
11、倒入面包拌匀。
12、放入肉丝。
13、放入黄瓜翻炒几下。
14、撒入盐拌匀。
15、断火出锅。
16、成品图。
17、成品图。

小窍门

菠菜面是自己用菠菜打汁压制的面条。

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