馄炖怎么煮

小编觉得馄饨是一种人民大众都会喜欢的小吃，所以对于那些喜欢吃馄饨但是又不知道馄饨怎样煮的人们来说，就可以看看小编在下文中给大家介绍的内容啦！而且下文中小编除了给介绍馄炖怎么煮外，还给大家介绍了一下有关馄饨的其他事情。

一、馄炖怎么煮

放大半锅水，用大火煮开。

将速冻或新鲜的馄饨放入滚水中，轻轻放，不要丢啊!热水会溅出来烫到你!

紧接着很关键：馄饨入锅后要第一时间用勺轻轻推动馄

当锅里的水再次滚的时候，馄饨都漂起来了，此时用碟子盛一点冷水倒入锅内，翻滚的水平息了，继续煮。饨，防止馄饨沾底和互相沾住，这一步疏忽了，结果会令你非常没有胃口!推动的动作最好持续到水再次滚。

当水再次滚开馄饨全部浮起了，调小火再略煮1分钟即可出锅。

二、馄炖馅的做法

先将姜洗切末，姜末尽量切细一些。

这一步就是切葱了。

这个时候就可以将前面两样东西和肉末一起放入碗里了，别忘记要加一个鸡蛋!

这个时候就可以加入嫩肉粉、适量的盐和味精、胡椒粉、香油少许。

这个是最关键的一步了!就是加入少许的色拉油哦，肉质会很鲜嫩。

这个时候就来搅拌一下了，一定要搅拌均匀哦，多搅一下都可以的，这时你会闻到香味了!肉馅就完成了，赶快动手包一包吧。

小贴士

色拉油在肉馅中起到了润滑的作用，口感想到好!我想应该在饺子馅里也试用吧，因为平时做肉圆子的时候也会加一点，这样肉质会很好，比嫩肉粉的功效还大哦～

三、馄饨的由来

1.汉朝匈奴之说

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。

馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。

2.道教之说

馄饨图册另有一种说法：冬至之日，京师各大道观有盛大法会。道士唪经、上表，庆贺元始天尊诞辰。道教认为，

元始天尊象征混沌未分，道气未显的第一大世纪。故民间有吃馄饨的习俗。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”实际上“馄饨”与“混沌”谐音，故民间将吃馄饨引伸为，打破混沌，开辟天地。后世不再解释其原义，只流传所谓“冬至馄饨夏至面”的谚语，把它单纯看做是节令饮食而已。

吃馄饨我国许多地方有冬至吃馄饨的风俗。南宋时，当时临安(今杭州)也有每逢冬至这一天吃馄饨的风俗。宋朝人周密说，临安人在冬至吃馄饨是为了祭祀祖先。只是到了南宋，我国才开始盛行冬至食馄饨祭祖的风俗。

馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨，著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜;重庆市的过桥抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食;上海市老城隍庙松运楼三鲜馄饨，馅料讲究，薄皮包馅，味色鲜美;新疆乌鲁木齐市的曲曲，羊肉为馅，皮薄馅嫩，汤清味鲜等等。

在上文“馄炖怎么煮”中，小编不但给大家介绍了馄饨的煮法，还给大家介绍了一些有关馄饨最重要的馄饨陷的做法。所以对于那些对馄饨什么都不知道的人来说人们是可以通过阅读上文中小编提到的内容而去了解有关馄饨的更多知识。