美味的小馄炖怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味的小馄炖是由猪肉和馄饨皮搭配为主要食材制作出来的一道美味的汤，烹饪简单但是营养价值很是丰富，这是适合小孩子的补钙汤。我平时在家里做的时候在水中加入几滴香油，这样制作出来更加美味，另外鸡汁可用自己熬制的高汤代替。

主料

小馄炖皮 ：700
小葱 ：250
猪肉 ：1000

辅料

鸡蛋清 ：3个
淀粉 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.猪肉 绞碎备用 也可以用刀剁碎

2.小葱去掉老叶 黄叶洗干净备用

3.姜蒜 剁成茸备用

4.小葱切碎 放入猪肉中

5.加入鸡蛋清 这个是做蛋挞留下的鸡蛋清 没有的话加一个就可以了

6.姜蒜 加入锅中 加入少许淀粉 盐 鸡精 搅拌

7.原谅我太懒 我用打蛋器搅打的 没有的用筷子一个方向搅拌至上劲即可

8.搅打好的肉馅

9.依次包成元宝 即可 馅不要包太多 会裂开的

10.煮开一锅水 放少许盐

11.下入馄炖 浮起再煮一下就好了

烹饪技巧

无