炸菜饺的做法 炸菜饺怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炸菜饺的做法步骤

• 1、韭菜洗净，鸡蛋、粉条泡好。

• 2、鸡蛋炒熟。

• 3、粉条切好，不宜太碎。

• 4、粉条放生抽，拌匀腌制5分钟。

• 5、韭菜切好。

• 6、虾皮，鸡蛋，韭菜，粉条，放盐，香油。

• 7、拌匀备用。

• 8、冷水和面，醒10分钟。

• 9、面团揉好，分成均匀的剂子，擀成饺子皮。

• 10、菜角全部包好。

• 11、锅内放油烧6成热，放入菜饺，中火慢慢炸。

• 12、炸至金黄，熟透捞出。

• 13、放吸油纸，吸出多余的油。

• 14、装盘。

• 15、外皮酥脆，馅料鲜香。