蛋包土豆泥的做法 剩饭别再炒啦,放进蛋包土豆泥里吧 蛋包土豆泥怎么做
“每次剩的饭要么老干妈炒,要么蛋炒,香肠炒,实在是无趣,今天做的这道简单小食,可以当早餐,也可以打一碗粥当晚餐,营养又饱肚哦。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蛋包土豆泥的做法步骤
1、土豆切块上锅蒸熟
2、压成泥
3、蒸土豆的间隙把一点点肉末,我就做了两个蛋皮的,所以没放多少肉,肉末里倒一点生抽和葱末腌一会
4、锅烧热倒入一点油,把肉末炒一下后把米饭倒进去,看家里几口人,这个随意,多了当炒饭吃也一样😄,翻炒两分钟就好了,盛出和土豆泥混合在一起备用,撒点盐拌匀。
5、拌匀后的样子
6、我做了两个蛋皮两份所以用了两个鸡蛋,一个鸡蛋打散加一点盐,锅热后多倒一些油,鸡蛋摊成蛋饼
7、翻个面
8、人生第一次摊成了一点没破的蛋饼呀,原因要么是我厨艺大增,要么秘诀就是油比蛋多,绝对成功,把混合好的土豆泥挖到蛋皮上,捏一捏方便卷起来,切成一块块的摆盘,[OK],成功啦
9、成品。