韭菜盒子是烫面还是冷水和面

烫面。制作韭菜盒子和面的时候，将面粉倒入盆中，添加适量的热水，用筷子搅拌成絮状，揉成面团，醒发半个小时左右即可用于制作韭菜盒子。韭菜盒子是常见的面食，制作的食材包括韭菜、鸡蛋、面粉、海米、清水、食用盐、葱末等。做好的韭菜盒子可以单独食用，也可以搭配米粥等食材一起吃。