煎炒馒头丁的做法 煎炒馒头丁怎么做

“【煎炒馒头丁】是“煎馒头”的换样吃法，也是一款新颖的中式快餐。要想做的好吃，关键要把馒头丁煎好，要尽可能把馒头丁的各面都煎制金黄，并且不能煎糊。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

煎炒馒头丁的做法步骤

• 1、把馒头切丁。

• 2、放入蛋液中。

• 3、将其翻拌均匀，要使馒头丁裹匀蛋液。

• 4、把配料肉肠、洋葱、黄瓜、榨菜切丁备用。

• 5、热油，放入馒头丁煎制。

• 6、煎制到表面金黄，盛出备用。

• 7、热油，炒香葱花，放入洋葱、黄瓜、榨菜煸炒。

• 8、然后放入肉肠翻炒，加少许盐调味。

• 9、放入煎好的馒头丁。

• 10、翻炒均匀，即可关火。

• 11、出锅装盘，点缀后即可上桌品味。

小窍门

1、煎制馒头丁时要用中小火，防止煎糊。
2、配料按照自己喜欢的搭配就可以。