“包了马齿苋馄饨,我说煎着吃,少爷他爹要吃有汤水的。
抓了吧虾皮,给他调个美味馄饨汤,可惜又下雨了,懒得去院子里采香菜,就用葱绿部分代替吧。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
虾皮馄饨的做法步骤
1、马齿苋洗净。
2、入开水焯水。
3、烫变色即可捞出过冷水,撰干水分。
4、马齿苋切末,葱和泡姜切末。
5、取肉糜,放葱姜和食用油。
6、放食盐。
7、放鸡精和生抽。
8、拌匀放马齿苋,拌匀。
9、取馄饨皮。
10、包馄饨。
11、锅烧开水,下馄饨。
12、煮馄饨的时候去调汤水,一把虾皮,葱绿切末。
13、放鸡精和食盐。
14、放胡椒粉。
15、放陈醋。
16、煮好的馄饨装碗里,淋上香油即可。