凉拌海蜇素什锦的做法 给你的餐桌添点春色——凉拌海蜇素什锦 凉拌海蜇素什锦怎么做
“春天的嫩绿和花朵灿烂了每一个清新的日子,工作、生活再忙碌,也可以将浓浓春意搬上餐桌,拥抱好心情。简单快手菜,也能做出美味来~配方为两人份。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌海蜇素什锦的做法步骤
1、准备好材料。三色甜椒各取一片用。蒜剥好,切成末备用。
2、白菜去掉叶子,叶子正好留下来做泡菜。片成薄片,切丝备用。胡萝卜也切丝备用。
3、切好就可以开始调汁了。将糖、醋、盐、味精、老抽、蒜末、胡椒粉按照比例调成汁。
4、取一只大一点的盆,将各色丝任性地扔进去,讲调好的酱汁倒入拌匀。
5、淋上麻油、香油。扔点香菜进去,再搅拌均匀,准备摆盘。
6、爽口也美丽的餐桌小菜就大功告成!
小窍门
白菜帮切丝之前先横着片一下,切出来的丝就细了。