豆豉鲮鱼拌油麦菜的做法 豆豉鲮鱼拌油麦菜怎么做

“油麦菜含有大量维生素A、B1、B2、钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
通常我们都好把油麦菜进行热炒来吃，其实殊不知凉拌了来吃口感和营养价值会更加高！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆豉鲮鱼拌油麦菜的做法步骤

• 1、粤华牌豆豉鲮鱼

• 2、把鲮鱼取出来

• 3、把豆豉鲮鱼切碎放入盆中

• 4、把大蒜捣成蒜泥

• 5、把蒜泥和豆豉鲮鱼等调味品调和在一起

• 6、油麦菜切三公分的段

• 7、把油麦菜和调好的豆豉鲮鱼一起调合均匀即可装盘！

• 8、撒上芝麻即可！

小窍门

做这道菜品主要就是要现拌现吃，不要等的时间太长了！