爆汁面藕的做法 爆汁面藕怎么做

“拌凉菜的时候，我喜欢酸甜口，这个爆汁面藕，是偶然间从朋友那里看到的，自己拌了一下，酸甜多汁，加上麻酱的香味，非常好吃。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爆汁面藕的做法步骤

• 1、碗内放入麻酱。

• 2、加入清水搅拌均匀。

• 3、放入生抽。

• 4、放入醋。

• 5、放入糖。

• 6、放入盐。

• 7、放入蚝油。

• 8、加入黄瓜丝。

• 9、加入蒜末。

• 10、倒入调好的料汁拌匀。

• 11、撒上小米椒圈（米椒圈我是切好冷冻保存的，取用方便）。

• 12、酸甜可口，香气扑鼻。

小窍门

调料汁的时候如果想要酸甜口，糖和醋的比例控制在1：1，这样做出来口感最好。