香椿咸菜的做法 留住春的味道——香椿咸菜 香椿咸菜怎么做

“很喜欢把香椿做成小咸菜，出来搓进适当的盐，其他的调味料通通不放，盐激发出来的香椿的香味，细细咀嚼后，足以回味小半天。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

香椿咸菜的做法步骤

• 1、香椿洗净。

• 2、焯水后，过凉水，去掉大部分亚硝酸盐。

• 3、根据香椿的数量，加进合适的盐，翻匀后，适当搓一搓。

• 4、放置一晚就可以吃了。

• 5、吃不完的，可以分装进保鲜袋，放冰箱冷冻室保存，吃的时候提前拿出来就好。