咸香美菜香椿拌变蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

不知道各位亲有木有吃过香椿拌变蛋呢？这道菜先撇开味道不说，外面看起来就很诱人的哦，首先摆盘上，很好看的呢，具体到变蛋，一眼就觉得很有食欲哦，金黄透明的，好像果冻哦，而且整碟菜的色彩搭配上还是很好的哦，香椿还有很多特殊的功效的呢，例如美容呀，开胃健脾呀。

主料

变蛋 ：5个
腌制香椿 ：1勺

辅料

香菜 ：2根
剁椒 ：1小勺
生抽 ：5ml
陈醋 ：10ml
香油 ：少许

具体步骤

1.鸡蛋做的变蛋5个。

2.去壳洗净，非常漂亮的琥珀色。再准备一根干净的棉线。

3.香菜两根切末、一勺腌制好的香椿，再用剁椒、生抽、陈醋调成汁待用。

4.然后把香菜垫在盘底，变蛋用棉线割成4瓣摆盘。

5.浇上调好的汁。

6.放上香椿，再淋上少许香油即可。