开胃又好吃的香椿咸菜怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 香樟摘去老的部分，洗净，在沸水中烫一下，放凉水中漂一下，沥干水分晾晒调水分。

2. 晾晒好的香椿放盐，十三香，花椒粉调味，有其他香料也行。

3. 使劲揉之入味，放密封的缸或瓶中保存，保存多久都行，然后就是需要时拿出一些吃就行了。

烹饪技巧

不要晒的太干了，有辣椒面的放一些更好。