午餐肉做法是什么

说到午餐肉想必广大吃货朋友们的口水一定都要哗啦啦的流出来了吧，是不是肚子里的小馋虫也开始忍不住咕咕作响了呢，午餐肉是我们日常生活中十分常见的一种菜，口感细腻肉质鲜美，因此受到不少人的喜爱和青睐，那么，午餐肉做法是什么呢？

一、午餐肉做法是什么

做法：准备排酸的后腿肉和五花肉1000克，后腿肉和五花肉各半，放水中清洗干净，再准备纯净水300克。把肉搅成馅。在大超市买一包午餐肉调料包，用其150克，将肉馅和调料包放于盆中拌匀，分次加入水，顺一个方向搅拌，打成很稠的馅料。

拿一不锈钢盘，刷一层油，将肉馅倒入盘中压实，厚度大约5厘未，记住一定压实，肉馅上再刷一层油，用专用保鲜膜包好，然后上锅隔水蒸制，大火把气上来后，中火蒸30分钟既可。

二、午餐肉怎么吃好吃

1、直接开罐吃

直接吃午餐肉是一种简单常见的吃法，小编直接吃过午餐肉，这样吃午餐肉除了鸡精味比较浓外，并不难吃。当然，前提是我已经在办公室里连续看了5个小时的版，夜宵时间未到，午饭也吃得不是很饱。

2、泡面

泡面吃与直接吃一样，都是一种简单常见的吃法，把午餐肉切成块状，然后把午餐肉放进方便面里就可以。不怕麻烦的话，加一个鸡蛋，煮一下更好。这就是香港茶餐厅有名的“餐蛋面”。

3、拌沙拉

用午餐肉拌沙拉是一种非常好吃的吃法，这里的拌沙拉可以自由的调换食材，黄瓜、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、柿子椒、生菜、莴笋等等，都可以加入。这里只举最简单的搭配。

材料：午餐肉一听、黄瓜两根、土豆两块、沙拉酱

做法：土豆去片，切小块，过水，下盐水锅里略煮两分钟，捞起，过凉水，午餐肉切小块，黄瓜去不去皮均可，同样切小块，三样混合，加入沙拉酱，拌匀即可。

4、三明治

很多懒人不愿意做饭是因为讨厌刷锅洗碗。其实有一些简餐是根本不需要动明火的，原料也不难得。至于味道嘛，肯定比7-11的冷冻品要好吃。

材料：午餐肉一听、切片面包一包(超市都有)、黄瓜两条(或西红柿两只)、沙拉酱若干(最好用蛋黄酱，较香，或者用番茄酱也可以)

做法：午餐肉切厚片，黄瓜斜切片(如用西红柿，也切厚片)，取一片面包，放上午餐肉片(喜欢吃肉的可以放两片)，加两大勺沙拉酱，抹匀，肉片上铺黄瓜片，再加一片面包，即可。

建议：如果不怕动明火的话，可以把午餐肉片两面稍煎一下，更香。或者煎一个荷包蛋夹进去，就变成了香港茶餐厅有名的“餐蛋治”，更惹味!一包切片面包大概有十来片，可以一次性多做几个，用保鲜膜包好搁在冰箱里，每天上班带一个，很好的工作餐。

午餐肉做法是什么？午餐肉怎么吃好吃？对于不知道午餐肉做法，或者不知道午餐肉怎么吃好吃的朋友们来说，相信在看完以上内容介绍以后，一定可以很容易的找到这两个问题的答案了，大家感兴趣的话不妨按照上面的做法来动手做午餐肉哦。