沙拉花菜的做法 沙拉花菜怎么做

“花菜、菜花都是一种食材。菜花和西兰花一样，是一种健康保健的食疗材料之一。经常食用菜花，可以减少肿瘤疾病的发病几率。多吃菜花、西兰花，可以补充维生素K，可以加强血管壁的韧性。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

沙拉花菜的做法步骤

• 1、主辅料：花菜、沙拉汁。

• 2、把花菜掰成小朵，浸泡10分钟。

• 3、锅烧开水，放入浸泡洗净的花菜。

• 4、焯至断生后，捞出。

• 5、加适量盐。

• 6、翻拌均匀，腌渍10分钟入底味。

• 7、把黄瓜切片，简单的在盘中围边。

• 8、放入腌渍入味的花菜。

• 9、把沙拉汁浇在上面。

• 10、上桌后拌匀即可食用。

小窍门

1、花菜焯至断生就可以，不宜过于软烂。
2、围边比较随意，没有也可以。
3、也可以用沙拉酱拌制。