![口感好的老醋花生怎么做好吃又简单]( "口感好的老醋花生怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
西芹 ：
200 花生 ：
50 辅料
生抽 ：
适量老醋 ：
适量 八角 ：
适量砂糖 ：
适量 花椒 ：
适量 具体步骤
![口感好的老醋花生怎么做好吃又简单 第2张]( "口感好的老醋花生怎么做好吃又简单 第2张")
1.锅里加花椒、八角煮熟花生
![口感好的老醋花生怎么做好吃又简单 第3张]( "口感好的老醋花生怎么做好吃又简单 第3张")
2.按比例调出老醋汁（我是5勺醋2勺生抽一勺砂糖，结果好酸啊！）
![口感好的老醋花生怎么做好吃又简单 第4张]( "口感好的老醋花生怎么做好吃又简单 第4张")
3.把花生捡到老醋汁里，花椒八角剔除
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4.趁腌泡花生的时候把洗净的西芹放到加盐了的水里焯烫半分钟
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5.西芹焯好以后切成小段放盘子里
![口感好的老醋花生怎么做好吃又简单 第7张]( "口感好的老醋花生怎么做好吃又简单 第7张")
6.把花生连同老醋汁和芹菜拌在一起就ok啦！
烹饪技巧
老醋和砂糖的比例最好是一比一；焯芹菜的水里加盐是为了使芹菜保持翠绿色。
