五香花生怎么煮

在炎炎夏日里下班回到家。一家人坐在饭桌上最适合喝点冰啤酒吃点下酒菜了。花生就是非常适合的下酒菜。现在市面上销售的花生品种有很多。例如紫薯花生，五香花生，麻辣花生。不过小编最中意的还是五香花生。那么在家五香花生怎么煮呢？

一、五香花生怎么煮

1、 鲜生花生1000克，盐3茶匙，花椒、八角、香叶、肉桂、丁香等适量。

2、 鲜花生泡10分钟再清洗泥巴容易清洗。捞出花生，带泥水去浇花吧。

3、 洗好的花生放入煮锅中加入盐、调料、浸过花生的水。

4、 大火开锅，再小火慢炖半小时以上。

5、 煮好的花生直接食用，再浸泡2小时以上滋味就更足了。

6、 成品鲜香、下酒、小吃、宴客都上台面。

二、花生的好处

1、控制食欲

花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。

2、有助减盐

咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。

3、稳定血糖

研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。早上吃点花生，你一天的血糖都不会过高。

4、保持心脏健康

吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，让心脏更加健康。

5、减少结肠癌风险

每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。

6、补充身体营养

由于生花生的营养非常丰富，根据检测，每一百克生花生中就含有能量高达560千卡，脂肪、蛋白质、糖分的含量也是比较高的。除此以外，还富含各种微量元素和矿物质，对于补充人体所需的营养是非常不错的选择。所以当肚子饿的时候，吃一小把生花生，就可以缓解饥饿感。

7、可治疗多种疾病

花生中含有可以帮助肝脏提高功能的蛋氨酸等元素，因此它是肝脏病患者的理想食品。花生中的脂肪含量，以及蛋白质的含量都很丰富，这对于孩子的发育成长有积极的影响。而生花生中的不饱和脂肪酸就有利于防治心脏病以及高血压等。之所以我们吃生花生的时候会越嚼越香，是因为花生中含有丰富的花生油脂，这些油脂由于绝大多数是不饱和脂肪酸，所以能够降低人体胆固醇，让身体保持健康。

看过花生的煮法之后大家是不是知道五香花生怎么煮了呢。花生的营养价值也很高。人体食用之后有很多益处。可以保持身体健康，补充身体能量。不过小编最开心的就是看到可以控制食欲。对我们这种一直减肥的人看来真的非常开心。