凉拌青红椒的做法 凉拌青红椒怎么做

“陕西八大怪，辣子是道菜，这道菜是我老公的最爱，刚蒸出来的馒头夹辣子，那叫一个过瘾、爽。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

凉拌青红椒的做法步骤

• 1、准备食材，青红椒和香菜去蒂清洗干净，大蒜去皮洗干净，大葱洗干净。

• 2、把洗干净的青红椒切成圈后再剁成末。

• 3、大蒜和香菜切末，大葱切成葱花。

• 4、取一小碗，把辣椒末、大蒜末、香菜末和葱花放进去，里面加盐，白糖，胡椒粉，花椒粉，鸡精。

• 5、锅中烧油，油冒烟后用小勺把油浇在辣子上。

• 6、里面加少许香油，生抽和凉拌醋搅拌均匀即可开吃啦。