五彩西兰花沙拉的做法 【浙江】五彩西兰花沙拉 五彩西兰花沙拉怎么做

“说实在的不知道这菜是哪里的专属。不过大家伙都知道，过年嘛大鱼大肉免不了，咱不吃咱也得招待客人对不，老底的传统要敬重。当大鱼大肉上桌时，这时令时蔬也不能不上哦，怎么样才可以做到食材丰富营养丰富呢，那我想做沙拉就再好不过了。取材简单，制做快速，而且十分的百搭及吸引人眼球呢。今天的这一款鸡蛋干西兰花沙拉就是如此，简单好看又有营养，朋友们要是喜欢也可以试一下。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

五彩西兰花沙拉的做法步骤

• 1、备好所用的食材。

• 2、锅里加水加少许细盐煮开，将西兰花下锅焯至断生，再出锅摆盘备用。

• 3、将玉米及胡萝卜改刀下锅焯制。

• 4、在玉米煮熟后，再将西芹丁加入。

• 5、同时也将鸡蛋干回锅一下。

• 6、将四款丁焯好后控水摆放在西兰花中间，再加入柠檬酱油沙拉汁调味即可。

• 7、如图这样子简单快手又五彩缤纷的西兰花沙拉就完成了。

小窍门

焯制的时间要根据食材的易熟度来调整，不易熟的先下锅煮，易熟的就后煮。