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马蹄冬菇羊肉汤的做法 马蹄冬菇羊肉汤怎么做

马蹄冬菇羊肉汤的做法 马蹄冬菇羊肉汤怎么做

民间常说冬日宜炖汤。羊肉比较温补,在冬天是很好的补品,也比较温燥一点。所以这个汤搭配了清润的马蹄,来中和它的燥性,加上香菇,不仅清香甘甜还不温不燥,一家老小都适合喝。

食材明细

主料
  • 羊肉 (400克)
  • 马蹄 (10个)
  • 香菇 (5朵)
  • 红枣 (8个)
辅料
  • 生姜 (4片)
  • 料酒 (2汤匙)
  • (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

马蹄冬菇羊肉汤的做法步骤

  • 马蹄冬菇羊肉汤的做法 马蹄冬菇羊肉汤怎么做 第2张

    1、准备好食材

  • 马蹄冬菇羊肉汤的做法 马蹄冬菇羊肉汤怎么做 第3张

    2、香菇洗净稍浸泡,红枣洗净

  • 马蹄冬菇羊肉汤的做法 马蹄冬菇羊肉汤怎么做 第4张

    3、锅中加水加姜片和料酒,放入剁块的羊肉煮开后捞出

  • 马蹄冬菇羊肉汤的做法 马蹄冬菇羊肉汤怎么做 第5张

    4、马蹄去皮,可切块

  • 马蹄冬菇羊肉汤的做法 马蹄冬菇羊肉汤怎么做 第6张

    5、所有材料一起下炖盅,加3碗水

  • 马蹄冬菇羊肉汤的做法 马蹄冬菇羊肉汤怎么做 第7张

    6、放入电炖锅,水开后炖2小时

  • 马蹄冬菇羊肉汤的做法 马蹄冬菇羊肉汤怎么做 第8张

    7、喝的时候再加盐调味