芥末鸟巢的做法 边吃边流泪——芥末鸟巢 芥末鸟巢怎么做

“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝线。不知细对谁裁出，二月春风似剪刀。

边吃边流泪，寂寞的芥末鸟巢

卜算子
【宋】苏轼
缺月挂疏桐，漏断人初静。
谁见幽人独往来？缥缈孤鸿影。

惊起却回头，有恨无人省。
拣尽寒枝不肯栖，寂寞沙洲冷。

麻辣芥末黄瓜金针菇猪耳朵铸成的小巢穴上面孤零零的一只小鸟，带着些许的情绪，吃着这盘子的美食无语泪先流”

食材明细

• 超辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

芥末鸟巢的做法步骤

• 1、熟食店买好的卤猪耳朵，黄瓜香菜洗净，金针菇洗净

• 2、黄瓜插成丝，猪耳朵顺着纹路切丝

• 3、金针菇热水焯下

• 4、煮个鸡蛋

• 5、芥末装入容器

• 6、三倍热水倒入，搅拌均匀

• 7、切好的猪耳朵、香菜、黄瓜丝、焯好的金针菇装入容器，倒入准备好的芥末汁、辣泼子、凉拌醋和酱油（无辣泼子可以用辣椒油，用辣椒油的时候要加点盐，因为辣泼子本身里面有盐就不用放盐了）

• 8、搅拌均匀，装入容器（搅拌的时候我被芥末熏哭了--）

• 9、鸡蛋拔壳，青豆枸杞摆上造型放入拌菜上即可

• 10、边吃边流泪——寂寞的芥末鸟巢

• 11、我煮的这个鸡蛋是奇葩~！！！所以是这个摸样，但是还挺好玩的

小窍门

无辣泼子可以用辣椒油用辣椒油的时候要加点盐，因为辣泼子本身里面有盐就不用放盐了