萝卜泡菜简易版的做法 萝卜泡菜简易版怎么做

“没胃口的时候，吃点泡菜做开胃菜再好不过了！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 腌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜泡菜简易版的做法步骤

• 1、准备原料，一根白萝卜，一个梨，一个玻璃罐子，两盒苹果错。

• 2、萝卜切长条，需要有一定的厚度。水晶梨切条或者片都可。

• 3、白萝卜切条后，用盐腌上二小时。尽量让每个萝卜都沾上盐。两小时后萝卜会出很多水。倒去水，用凉白开冲洗干净。

• 4、洗干净的萝卜和梨条/片放进玻璃罐子，并倒入苹果醋。喜欢口味重一些的朋友可以再适当加一些白醋和白糖。喜欢辣的可以加一些新鲜的红色小辣椒圈。然后放入冰箱保鲜层一晚，第二天就可以拿出来吃了。

• 5、每次吃拿出来一点，酸酸甜甜，十分可口。

小窍门

萝卜一定要多腌一会，不得低于一小时，不然涩水出不来，腌出来就不脆了。萝卜泡菜可以适当多泡几天也没问题，梨一般两天吃完，可以接着下。