温拌黄瓜豆腐丝的做法 温拌黄瓜豆腐丝怎么做
“上班的妈妈都知道,早上时间比较少,又想营养又想快速,还想让孩子多吃些,真是不太容易。米妈还是尽可能的弄个菜,米爸爸吃饭比较传统,要是奶呀面包啊,他老是感觉吃不了,不如馍菜汤吃起来舒服。米妈常常两个炉头加一个电磁炉,同时进行,倒也很快,最多半小时全部搞定。
凉拌的小菜比较快,也比较爽口,佐粥配馍都比较美。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
温拌黄瓜豆腐丝的做法步骤
1、材料图。
2、黄瓜刨丝,豆皮切丝。
3、提前用电磁炉把水烧上,放一点儿把豆腐丝焯水。
4、出锅后淋去水份,不用过凉。
5、将黄瓜丝,豆腐丝纳盆后,加生抽,一点点糖,盐和一点点胡椒粉。
6、另起一锅,倒油烧热。
7、将烧热的油倒在豆腐丝上拌均匀即可。
小窍门
常常听我的朋友说孩子们不吃胡椒或者某一种调味料,其实也不是孩子不吃,有可能是您放的太多了,给孩子吃的饭菜,可以适当的减少味儿冲的香料,起到调味儿提香增鲜的作用即可,有时候一点儿真的就是一点儿,别搁多了。