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魔鬼辣锡纸海鲜炒饭的做法 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭怎么做

魔鬼辣锡纸海鲜炒饭的做法 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭怎么做

这几天甜食吃的有点多,就很想吃辣辣的东西,正好冰箱里有些剩饭,于是就做了超级超级辣的海鲜炒饭,真是一口爽到心底啊~吃货们可以添加我的微信公众号【暖夫生活】,我将会在这里为大家分享美食经验哦~

食材明细

主料
  • 米饭 (1大碗)
  • 花蛤 (5只)
  • 洋葱 (适量)
辅料
  • (5只)
  • 鱿鱼 (一个)
  • 超辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

魔鬼辣锡纸海鲜炒饭的做法步骤

  • 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭的做法 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭怎么做 第2张

    1、准备食材

  • 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭的做法 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭怎么做 第3张

    2、这是鱿鱼处理后的样子,在鱿鱼的内面划十字

  • 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭的做法 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭怎么做 第4张

    3、把锡纸铺在锅上,鱿鱼和虾放进锡纸上,然后开小火

  • 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭的做法 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭怎么做 第5张

    4、继续放花蛤,注意火候,要用最小火

  • 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭的做法 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭怎么做 第6张

    5、花蛤刚开口时放入干辣椒段翻炒

  • 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭的做法 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭怎么做 第7张

    6、加入隔夜的米饭和葱丝

  • 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭的做法 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭怎么做 第8张

    7、继续加入辣椒面,这个要酌情添加,我加了很多

  • 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭的做法 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭怎么做 第9张

    8、翻炒均匀后加入鲜辣椒,再淋上酱汁(蚝油、蒸鱼豉油、海鲜酱油、一点点水)

  • 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭的做法 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭怎么做 第10张

    9、把锡纸包好,不要离开锅,稍微焖一下

  • 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭的做法 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭怎么做 第11张

    10、把锡纸包好,不要离开锅,稍微焖一下

  • 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭的做法 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭怎么做 第12张

    11、打开锡纸,撒上洋葱,挤一点柠檬汁,搅拌后开吃~

  • 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭的做法 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭怎么做 第13张

    12、打开锡纸,撒上洋葱,挤一点柠檬汁,搅拌后开吃~

  • 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭的做法 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭怎么做 第14张

    13、辣椒要酌情添加哦~

  • 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭的做法 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭怎么做 第15张

    14、辣椒要酌情添加哦~

  • 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭的做法 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭怎么做 第16张

    15、不将就的快手晚餐~

  • 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭的做法 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭怎么做 第17张

    16、备一点小菜,

小窍门

米饭最好是隔夜的
海鲜要用小火炒