芹菜木耳凉拌菜的做法 芹菜木耳凉拌菜怎么做

“天气变热，来个简单的凉拌菜”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芹菜木耳凉拌菜的做法步骤

• 1、蒜切沫

• 2、芹菜切小段

• 3、锅中放入适量清水，烧开，放入芹菜段烧开，捞出立刻放入冷水中

• 4、木耳提前泡发，洗净，放入锅中

• 5、烧开后捞出，立刻放入冷水中

• 6、把芹菜和木耳从冷水中捞出，控干水份放入盆中

• 7、锅中放入适量植物油，放入花生米翻炒至红衣爆开

• 8、把花生米倒入盆中，加入干红辣椒，加入三勺生抽

• 9、加入两勺醋，加入适量盐

• 10、锅中放入少量植物油，爆香花椒，把花椒捞出不要

• 11、把蒜末放入盆中，把花椒油浇到盆中蒜末和干红辣椒上，搅拌均匀即可

• 12、成品图。