凉菜

当前位置 /首页/美食/凉菜/列表

凉拌厥根粉的做法 凉拌厥根粉怎么做

凉拌厥根粉的做法 凉拌厥根粉怎么做

食材明细

主料
  • 厥根粉 (适量)
辅料
  • 香菜 (适量)
  • 朝天椒 (适量)
  • (适量)
  • 凉拌醋 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 熟辣椒油 (适量)
  • 凉拌生抽 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 麻辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

凉拌厥根粉的做法步骤

  • 凉拌厥根粉的做法 凉拌厥根粉怎么做 第2张

    1、取适量厥根粉温水泡20分钟

  • 凉拌厥根粉的做法 凉拌厥根粉怎么做 第3张

    2、在泡粉期间准备辅料、蒜姜香菜

  • 凉拌厥根粉的做法 凉拌厥根粉怎么做 第4张

    3、厥根粉泡后、汤锅加水煮开、再把粉放锅里煮6分钟、按照你泡发的粉的程度增减水煮时间。

  • 凉拌厥根粉的做法 凉拌厥根粉怎么做 第5张

    4、调料:熟辣椒油、花椒油、生抽、凉拌醋、凉拌酱料、白糖,小香葱拌均备用

  • 凉拌厥根粉的做法 凉拌厥根粉怎么做 第6张

    5、煮好的厥根粉捞起来、凉白开水里过一下、预防黏在一起。

  • 凉拌厥根粉的做法 凉拌厥根粉怎么做 第7张

    6、把之前调料碗里准备好的调料倒入拌匀

  • 凉拌厥根粉的做法 凉拌厥根粉怎么做 第8张

    7、最后放姜蒜香菜再拌均、即可装盘

  • 凉拌厥根粉的做法 凉拌厥根粉怎么做 第9张

    8、拌均匀

  • 凉拌厥根粉的做法 凉拌厥根粉怎么做 第10张

    9、成品图

小窍门

不喜麻辣的可以不加麻辣哟
按照个人口味调节.